Підприємниця з Мамаївців розширила власну справу за рахунок коштів гранту
Створити та розширити бізнес допомагає урядова програма єРобота «Власна справа».
Підприємниця Інна Шелепницька з с.Мамаївці за фахом – бухгалтер. Пропрацювавши кілька років зрозуміла, що це не та справа, яка приносить їй задоволення. Саме тоді жінка вирішила відкрити свою пекарню.
За її словами, кулінарія завжди її захоплювала, особливо випічка. Спочатку Інна випікала для родини та близьких, з часом це вже переросло у власну пекарню. Бізнес розширювався як і кількість клієнтів. Серед планів жінки – не зупинятися, а продовжувати розвиватися. Саме для цього підприємниця скористалася урядовою програмою єРобота «Власна справа» та отримала мікрогрант.
За кошти гранту придбала подову піч, яка дозволила підвищити ефективність пекарні, сплатила орендну плату та маркетингові послуги.
«Ми почали більше випікати, покращилася якість хліба. Відкрию маленьку таємницю, коли хліб випікається на поді, з’являється з особлива скоринка», –ділиться секретами випікання підприємниця.
Крафтова cімейна пекарня «Панна» сьогодні пропонує 12 видів хліба та чіабати різних видів на живій заквасці. За словами Інни, використовуються тільки найкращі інгредієнти. Продукція ж випікається за стародавніми рецептами, що забезпечує клієнтам неповторний смак та аромат.
Пекарня відрізняється від інших тим, що пропонує незвичайні сорти випічки, зокрема, багет на пиві, житньо-зерновий хліб з оливками, з льоном, а також житній з зернятками, журавлиною та горіхами.
«Ми часто експериментуємо зі смаками та складом хліба, печива, булочок та іншої випічки, щоб зробити їх більш незвичайною, а головне – корисною. Холодна ферментація виробу покращує як смакові, так і поживні якості хліба», - розповідає Інна Шелепницька.
Підприємниця вже створила команду однодумців, які допомагають їй втілити в життя всі плани та задуми.
Звертаємо увагу, що продовжується прийом заявок за програмами «Власна справа» і «Грант для ветеранів та їх подружжя».
Подати заявку можна через Дія.
Більше про грантові програми:
«Власна справа» https://is.gd/xBaklo
«Грант для ветеранів та їх подружжя» https://is.gd/jxqZ7j
У разі виникнення запитань фахівці служби зайнятості оперативно допоможуть у Telegram-каналі онлайн-підтримки https://t.me/+Ywd0Jm4NytkzNDcy або за номером телефону (0372) 95 02 11.
